美国农产品营销协会（Produce Marketing Association, PMA）作为美国最大的水果、蔬菜和花卉贸易机构，于近日在休斯敦举办的农产品峰会（Fresh Summit）上向七家企业颁发了年度最佳包装创意奖。

　　根据农产品营销协会主席Bryan Silbermann介绍，评选最佳包装创意奖考虑到以下五个方面的因素，即：食品安全、功能性、营销、运输和环保。所有获奖的企业其产品包装都对消费者产生了积极的作用。共有100多家企业被提名，但是入围的只有25家企业，经专家评审，最后有7家企业胜出。

　　Bryan Silbermann指出，包装是重要的沟通工具，它传递着产品信息，将生产者、产品和消费者紧紧联系在一起。食品包装必须保障食品在运输过程中的安全，并延长货架期。在七家获奖企业中，有一家食用菌生产企业——Monterey Mushroom, Inc.（www.montmush.com ）。Monterey公司副总裁Joe Caldwell骄傲地向观众展示了公司产品。该公司产品外包装上有详细的营养成分表，告诉消费者食用菌含有丰富的维生素B。

　　Monterey公司生产的食用菌还含有较高水平的维生素D，因为食用菌在生产过程中接受了紫外线照射。此外，包装上还注明食用菌含有抗氧化剂，而且不含任何防腐剂。来源:中国食品商务网